大田区最高峰「ラーメンインディアン」2015-03-12

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こんにちは、トキオランディックスラーメン同好会副部長の吉武です。本日は蒲田で一番おいしいラーメンとカレーのお店「インディアン」のご紹介です。先日もお店を訪問し支那そばとカレーを頂きました。

支那そばのスープは黄金色に輝く透き通るあっさりとした魚介系です。具にはチャーシュー、メンマ、小松菜、ゆで卵、ネギ少々です。こちらのメンマが濃い味なので麺とスープの愛称が非常によく、焦がしネギも隠し味で入っています。麺は中太麺で菅野製麺製です。全体の完成度とバランスは極めて高く、秀逸です。

続きまして、カレーの登場です。こちらのカレーはどろどろで独特の苦みとスパイスの効いた味ですがカレーを食べつつラーメンのスープをすする食べ方が王道です。スパイスの効いたどろどろのカレールーと黄金のスープのコラボレートは他では味わえない合わせ技最高峰の定食となっております。皆様も蒲田の近くにお寄りの際は一度お召し上がりください。きっとインディアンの虜になるはずです。インディアンのツイッターは下記のアドレスです。

https://twitter.com/indianhasunuma

また、大田区でラーメン店をお探しの際は一声おかけください。幸せなお住まい探しとご一緒に幸せなラーメン店巡りもご提案いたします。 平成27年3月12日